Земляника садовая (Fragaria) или клубника.
Род многолетних травянистых растений семейства розоцветных. Fragaris в переводе с латыни – благоухающий. И действительно, может ли сравниться какая нибудь ягода по аромату с земляникой садовой? Наиболее распространены следующие виды:
Земляника лесная (Veska) – произрастает по лугам и опушкам, высота до 20 см., цветки обоеполые. Ягоды мелкие до 25 гр., конической формы, сладкие, ароматные. Есть несколько разновидностей, есть и ремонтантная земляника. Наиболее известен нас сорт Барон Солемахер.
Клубника-земляника мускусная (moschata) – куст высотой до 35 см. Цветки одно Полые, ягоды крупнее, чем у лесной земляники, розово - красные, очень насыщенного цвета, порой с фиолетовым оттенком, с сильным специфическим ароматом, малотранспортабелен. Наиболее известен в культуре сорт Миланская.
Земляника – землянично клубничные гибриды с сильным ароматом. Ягоды среднего размера, при созревании с куста не осыпаются. На одном растении может образоваться до 50 усов за сезон. Наиболее известные сорта Надежда Загорья, Диана.
Земляника садовая (Ananasa или Grandiflora) – наиболее распространена в наших садах и любима взрослыми и детьми. Этот вид появился только в 18 веке благодаря французскому офицеру Фрезье, который возвращался на родину из чилийского города Консепсьена. Он вез с собой пять кустов дикой земляники. Один кустик он оставил себе, два куста подарил корабельному интенданту, следующий кустик был подарен Парижскому Королевскому ботаническому саду, а последний подарил своему начальнику, который проживал на острове Бретань. У того уже была земляника, но виргинская из Северной Америки.
Новые кустики чилийской земляники были посажены рядом, в результате чего были получены ягоды гибридной земляники. В настоящее время выведены тысячи сортов того самого гибрида, вкус которого так полюбился нами. И сегодня селекционеры работают над улучшением вкуса, увеличением размеров ягод, а так же создают сорта для конкретных экологических условий.
Агротехника выращивания земляники:
Почву под посадку желательно подготовить тщательно, так как куст будет расти на этом месте не менее 5 лет. Более длительное выращивание на одном месте не рекомендуется. Участок хорошенько перекапывается, освобождается от сорняков, вносится компост 6 -8 кг на квадратный метр и минеральные удобрения. Рекомендуется так же внести золу 3 – 4 литра на квадратный метр. Кислые почвы лучше известковать.
Сажать землянику можно весной или в августе. Расстояние между растениями 25-30см. Посадку лучше замульчировать слоем торфа или соломы, чтобы предотвратить рост сорняков. Этот же слой предохранит ягоды от загнивания, если ягоды полягут на землю.
Для посадки лучше использовать рассаду, которая имеет 3 развитых листа, здоровое сердечко и хорошо развитые корни до 5 см., длиной. Корни при посадке обмакивают в болтушку из глины с добавлением микроэлементов и фунгицидов. При посадке нельзя засыпать точку роста землей, так как она может загнить. После посадки обязательно хорошенько пролейте грядки. В зрелых ягодах много органических кислот, дубильных веществ, летучих масел, сахар и витаминов. Эти вещества благотворно действуют на организм, стимулируя жизнедеятельность клеток. В листьях земляники тоже много полезных веществ – наряду с органическими кислотами в них есть аскорбиновая кислота, каротин, гликозиды, флавоноиды.
Плоды земляники применяют при лечении гипертонической и язвенной болезни, для профилактики образования камней в почках и печени и для их удаления. Употребляют их так же при подагре, анемии, неврастении, бессоннице, простуде, сахарном диабете и других заболеваниях. Настой листьев замедляет ритм и усиливает амплитуду сердечных сокращений, расширяет кровеносные сосуды. Одним словом, ягода земляники не только вкусная, но и очень полезная, поэтому выращивайте эту замечательную ягоду на радость себе и детям.
