Многие задаются вопросами: слива русская и слива домашняя - это одно и то же? И почему сливу русскую называют алычой, ведь она не похожа на настоящую дикую алычу с мелкими плодами?
Чтобы ответить на эти вопросы, давайте сравним, чем отличаются друг от друга наиболее распространенные представители рода Prunus, или попросту слив.
1. Терн (Prunus spinosa)
Небольшой колючий кустарник, редко дерево высотой 4-8 м. Растет в Поволжье, европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири. Имеет мелкие, черно-синие с сильным восковым налетом плоды, терпкие на вкус. Также распространено много гибридов, полученных от скрещивания терна со сливой домашней и получивших название тернослива.
2. Алыча (Prunus cerasifera)
Распространена в южных регионах Европы, в том числе на Кавказе. Это сильно колючие ветвистые многоствольные деревья, иногда кустарник, с тонкими буровато-зелеными побегами, высотой 3-10 м. Плоды обычно красные, желтые или почти черные с легким восковым налетом, овальные, некрупные. Алыча отличается высокой устойчивостью к болезням, а также высокой полиморфностью (внешние признаки сильно варьируют) плодов. Существенный ее недостаток - низкая зимостойкость.
3. Слива домашняя (Prunus domestica)
Распространена почти во всех странах умеренного климата. Именно ее сортам посвящено большинство страниц любого каталога. Слива домашняя представляет собой дерево высотой 6-15 м. Ветви иногда образуют немногочисленные колючки. Возникла слива домашняя в результате естественного скрещивания двух диких видов - алычи и терна и сочетает в себе признаки обоих родителей: холодостойкость терна и вкусовые качества алычи. В диком виде не обнаружена.
Плоды крупные, хорошего вкуса, различной формы, чаще овальной, с крупной, отделяющейся от мякоти косточкой, разнообразной, от темно-синей до ярко-желтой, окраски (в зависимости от сорта).
4. Слива китайская (Prunus salicina). Повсеместно распространена в Китае. Это дерево, достигающее высоты 10 м.
Цветет очень обильно. Плоды различной величины и формы, но чаще круглые или конические ярко-желтые или ярко-красные, причем никогда не встречается плодов с синей или пурпуровой окраской. Мякоть сочная, кисловатая на вкус. Недостатком этого вида является низкая зимостойкость растений.
5. Слива уссурийская (Prunus ussuriensis). Растет на Дальнем Востоке, в Приморском крае.
Многие систематики считают сливу уссурийскую подвидом сливы китайской. В диком виде она не встречается. Представляет собой деревья, достигающие высоты 5-6 м, часто образует многочисленную корневую поросль. Плоды, как правило, мелкие, желтой, ярко-красной или бурой окраски. Несомненными достоинствами сливы уссурийской являются ее зимостойкость (выдерживает морозы до минус 55°C), скороплодность и высокое качество плодов (мякоть нежная, вкусная, сочная). К недостаткам можно отнести короткий период покоя и раннее цветение.
6. Алыча гибридная, она же слива русская
Новая культура, полученная от скрещивания алычи с другими видами сливы, прежде всего с сортами сливы китайской. По морфологическим особенностям она занимает промежуточное положение между родительскими формами. Отличается очень высокой скороплодностью, средней зимостойкостью (выдерживает морозы до минус 25°C), урожайностью, а также отличным качеством плодов. Обычно они сочные, вкусные, сладкие. Популярность сливы русской стремительно растет, так же, как и число сортов.
В. Сусов, заслуженный агроном России, г. Москва
http://sadisibiri.hop.ru/sliva-al-sus.html
